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Sarments, pampres, grappes, enracinés dans le passé à la fois du Nord et du Sud.

Des vignobles et des territoires différents, mais des traditions et des souvenirs communs : des odeurs, des saveurs, des sensations qui nous ont guidés en nous prenant par la main dans cette aventure. Dans nos yeux et dans nos cœurs, les vendanges d'il y a cinquante ans, qui n'étaient pas une simple récolte, mais un rituel ancien, une fête de la terre marquée par le changement des saisons....

“Bien que ce soit de la folie, cela ne manque pas de logique”

(Shakespeare)